Размеры конструкции
Любая дачная территория имеет свою площадь и ландшафт, поэтому каждый индивидуально выбирает конструкцию барбекю
При составлении схемы обратите внимание, что высота, которую используют под решетку, должна быть удобной. Для людей с небольшим ростом гриль и рабочую поверхность устанавливают на уровне 9-го или 10-го ряда кирпичей. Поддон или решетку ставят на стержни из металла
Поддон или решетку ставят на стержни из металла.
За основу вы можете взять чертеж 1500х7500 мм, дополнив его всеми необходимыми элементами, вы получите конструкцию с огромным количеством функций, которая будет соответствовать всем вашим требованиям и пожеланиям. При желании, вы можете изменить пропорции.
Популярным вариантом является строительство барбекю с беседкой. Такая конструкция позволит вам делать шашлык или рыбу, и сразу же подавать ее на стол. Ужин на открытом воздухе с великолепным меню поднимет настроение каждому.
Варианты конструкций мангала
В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.
Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.
Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.
Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.
В комплект таких моделей могут входить:
- шампуры (вариант мангала);
- вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
- крышка (вариант гриля).
И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.
Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.
Различные печи барбекю из кирпича: проекты, фото, чертежи
Когда вы не можете остановиться на каком-то одном проекте барбекю из кирпича, фото, схемы, чертежи кладки барбекю могут определиться с выбором. Изучите подготовленную нами подборку иллюстраций, чтобы понять, какой из проектов вам больше по душе
Обращайте особое внимание на сложность предлагаемой конструкции: под силу ли вам будет осуществить тот или иной проект собственными руками?
Фото 6. Фрагмент инструкции, показывающей, как складывается из кирпича печь барбекю. Порядовка кладки барбекю, подобная этой, значительно облегчает работу и особенно — тем, кто никогда не строил кирпичный барбекю своими руками. Чертежи, поэтому старайтесь выбирать именно с порядовкой.
Фото 7. Графическая схема барбекю из кирпича. Своими руками сложить барбекю кирпичный для дачи по такому проекту будет совсем несложно.
Фото 8. Компьютерная модель барбекю из кирпича: порядовка и схема постройки. Барбекю сложить будет легче с более подробной схемой, но даже такой чертеж ускоряет возведение конструкции.
Фото 9. Сгенерированная на компьютере приблизительная схема барбекю из кирпича. Кладочные чертежи, приложенные к такой схеме, дадут точную информацию о размере сооружения и порядке его строительства.
Фото 10. Схематичный набросок пьедестала под проект барбекю. Чертежи с размерами необходимы, какого бы типа печь вы ни выбрали — из камня или из кирпича, маленькую или большую, сложную по своей конструкции или нет.
Фото 12. Начинающий печник осуществляет порядовую кладку барбекю из кирпича своими руками. Фото сделано на этапе, когда фундамент уже готов и уже положены несколько рядов кирпичей.
Фото 13. Небольшое уличное барбекю из кирпича. Чертежи такого сооружения предельно простые, однако, если вы решили ставить барбекю из кирпича своими руками, порядовка, подробно описывающая кладку кирпичей, желательна и в данном случае.
ч Фото 14. Кирпичная печь с двумя трубами. На нашем сайте можно увидеть самые необычные барбекю проекты. Фото данной модели, например, показывает, что печка для барбекю и шашлыка, сложенная своими руками, может напоминать очертаниями печку из русской избы.
Фото 15. Существуют самые разнообразные виды барбекю для дачи из кирпича. Фото показывает удлиненную модель, сложенную уголком. Заметно по боковой стенке, что применялась оригинальная схема кладки барбекю из кирпича.
Фото 16. Возле дощатого забора стоит дачное барбекю из кирпича, своими руками выстроенное хозяином участка. Состоит данное сооружение из трех простейших секций. При этом видно, что применялась достаточно необычная раскладка барбекю из кирпича.
Фото 17. Кирпичное сооружение для приготовления различных блюд на открытом воздухе. Чтобы построить даже такую, относительно простую печь барбекю своими руками, порядовка кирпичной кладки может оказаться необходимой.
Фото 18. Задний дворик загородного дома с зоной барбекю и печью с большим дымоходом. Чтобы построить такое, довольно сложное кирпичное барбекю собственными руками, схемы с подробными размерами и очередностью действий просто необходимы.
Стильная беседка с мангалом: проекты, фото
Беседки уже давно перестали быть невзрачными конструкциями. Их проектируют и строят, придерживаясь разнообразных стилей. Что именно должно появиться в вашем саду, зависит от общей идеи оформления участка. А выбирать, право есть из чего.
Стиль шале
Такие постройки выполняются в дереве и камне, причем дерево берется необработанное. Это является обязательным условием. Подобное сочетание материалов подчеркивает принадлежность конструкции стильным архитектурным формам. Беседки шале невероятно прочны, надежны и уютны. Они теплые, так что при необходимости там можно даже заночевать в холодную погоду. Ярким признаком архитектуры стиля является конструкция крыши. Ее широкие низко свешивающиеся скаты могут далеко выступать за стены. Таким образом, стоящее под кровлей сооружение получает дополнительную защиту несущих конструкций. Талая и дождевая вода не затекает под фундамент. Не бьет в стены и ветер, а значит, внутри постройки лучше сохраняется комфортная температура.
Пример проекта беседки в стиле шале
Внутренняя отделка сдержанная. Одну из стеновых поверхностей можно выделить под специфический декор или украсить цветами и декоративной утварью.
Основные цвета стиля: коричневый, серый, черный, древесная палитра, но если хочется красок, то можно добавить немного оранжевого и даже красного
В дизайне потолка важно сохранить естественный цвет балок перекрытия. Их не красят
Максимум, что можно сделать – вскрыть лаком.
Вездесущая классика
Фото таких проектов беседок с барбекю впечатляют лаконичностью дизайна конструкций и правильностью очертаний форм. Крыша выполнена в простой конструкции. На строительство классики годится и камень, и дерево, и металл, и их комбинации. Расцветка предпочтительна пастельная. Элементами декора могут быть разнообразные решетчатые конструкции, резьба, ковка, цветы.
Проект закрытой беседки в классическом стиле
Восточный стиль
Вот тут выбор поистине широк. Выбирать придется между японским минимализмом и арабской роскошью. Скромные беседки будут великолепны на фоне водоемов. Их строят на возвышенностях и в тени деревьев. Конструкция не ставится на землю. Основание приподнимается минимум на полметра. Строительство ведется камнем, тростником, бамбуком.
Лаконичная беседка в японском стиле
Характерный признак азиатских беседок – своеобразная многоярусная, с множеством смотрящих вверх углов крыша. Цветовые решения спокойны: пастель, сакура в цвету, оттенки рисовой бумаги, белые краски.
Обстановка – без перегруза элементами. Допустимо задействовать в зонировании шторы, ширмы и перегородки. Мебель невысокая, широкая, компактная и обязательно многофункциональная. Из украшений разрешены напольные светильники, икебаны.
Прованс
Наиболее близкий к дачной архитектуре стиль. Проекты беседок невероятно милы. Постройки просторны, их пространство многофункционально, интерьер ярок. Внутри обилие мебели. Окна оформлены кружевными занавесочками. Для прованса это классика. Цветовая гама «вкусная», сливочная, однако наносить краски надо неравномерно, с признаками небрежности. Из декоративных элементов в обстановку добавляется плетение, вышивка, репродукции картин с природными сюжетами, вазы.
Интерьер беседки в стиле прованс
Современный стиль
Ему сложно адаптироваться на лоне природы, так как постройки в таком духе возводятся из пластика, стеклянных элементов, металла. Чтобы беседки не выглядели аляповато, в них добавляют каменные и деревянные включения. Дизайн и интерьер современных строений тяготеет к минимализму, так что о расслабляющей, затягивающей в свои объятия мебели можно забыть. Все скромно, строго по счету, но не бедно.
Проект беседки в современном стиле
Рустик в саду
Такие проекты беседок из дерева подкупают потрясающим сочетанием изысканности и деревенской простодушности. Внутри них царит необычайное умиротворение. Потрескивающий в очаге огонь дарит умиротворение. Полноту ощущений обеспечивает пение птиц и садовые ароматы.
Беседка с мангалом в стиле рустик
Рустик вырывает из мира лаконичных линий и возвращает к удивительно сбалансированной неотесанности природных форм. На строительном материале не должны просматриваться следы обработки. Внешнюю деревенскую брутальность дополняет бесхитростная отделка внутри. Цветовое решение традиционно. Это краски натурального дерева, возможно слегка подкорректированные морилкой. В такую обстановку впишется каменный мангал, стилизованный под русскую печь.
Беседки с мангалом
Если конструкция во дворе рассчитана на отдых в условиях зимы, то установка мангала — это самое логичное действие. Ведь свежий шашлык или барбекю во время холодов является особенным удовольствием.
В закрытой беседке без труда можно организовать зону барбекю
Зимняя беседка такого типа хороша еще и тем, что обеспечивает обогрев помещения в процессе приготовления еды. Сам мангал в большинстве случаев изготавливается из кирпича.
Когда зона барбекю находится под стеной, выстраивается кирпичная труба, которая выходит на крышу
Важно позаботиться и о противопожарных мерах. Это означает, что придется использовать огнеупорные элементы
В качестве примера можно привести керамическую плитку, из которой часто выкладывают пол зимней беседки с барбекю
В качестве примера можно привести керамическую плитку, из которой часто выкладывают пол зимней беседки с барбекю.
Керамическая плитка — это огнеупорный материал, который прекрасно подходит в качестве напольного покрытия для беседки с мангалом
Приступая к возведению закрытой беседки для дачи, нужно взять во внимание несколько ключевых требований:
- Грамотный подбор места. Любую конструкцию для отдыха с печью лучше строить на ощутимой дистанции от дома. Подойдет место в непосредственной близости от пруда или цветников.
- Фундамент. Его наличие необходимо, иначе зимняя беседка будет неустойчивой. Могут использоваться различные типы фундамента, например, облегченный (ширина 0,2 м). Но если планируется мангал или печь, то лучше остановить выбор на более мощном варианте.
Фундамент нужно закладывать с учетом массы беседки и погодных условий
- Сооружение стен и каркаса. Стены — это элемент, благодаря которому можно сделать действительно красивую закрытую беседку. Декоративных материалов сейчас много, поэтому дизайн конструкции может быть любым.
- Крыша. Это один из финальных этапов строительства. После того как она будет готова, можно заняться напольным покрытием, а также внутренними и внешними отделочными работами.
Если смазать шуруп хозяйственным мылом, то вкручивать его в древесину будет значительно легче
Когда в качестве строительного материала выбирается брус или плотное дерево другой формы, то шурупы перед использованием нужно смазывать хозяйственным мылом. Если каркас впоследствии покроется краской, то мыло лучше заменить на солидол.
Этапы работы
До начала строительных работ нужно определиться с формой, материалами и тем фактом, будет ли присутствовать мангал.
Все деревянные элементы в беседке должны быть пропитаны огнеупорным составом
Сделать закрытую беседку для дачи своими руками можно, используя следующий алгоритм. Он рассчитан на возведение деревянной конструкции:
1. Выбирая место строительства, нужно помнить о том, что вход должен быть расположен с южной стороны, поскольку в этой части двора снег будет таять быстрее.
2. Для монтажа фундамента нужно выкопать траншеи и засыпать их галькой.
Перед заливкой фундамента нужно засыпать дно траншей галькой или битым кирпичом
3. Формирование основания. Когда фундамент готов, можно перейти к укладке напольных брусьев. Но прежде стоит сделать устил зимней беседки при помощи гидроизоляционных материалов. Один из лучших примеров — это рубероид. Затем надо установить вертикальные и горизонтальные прутья арматуры, залить бетоном.
4. Перед тем как укладывать доски, их необходимо обработать антисептиком, а после основательно высушить на солнце. Далее брус нужно уложить по периметру и прикрепить его к арматуре, которая выступает из бетонного основания.
5. Следующий этап — это расположение промежуточных лаг (35-40 см), которые скрепляются между собой. Затем пол обшивается досками, и на этом формирование основания заканчивается.
Чаще всего основание беседки формируется из напольных брусьев
6. Вертикальные стойки. Эта часть каркаса устанавливается по всему периметру и крепится к основанию при помощи уголков и саморезов.
7. Крыша. Для ее формирования подойдут потолочные лаги. Сверху можно положить ондулин, шифер или черепицу.
Для устойчивости беседки формируется каркас из вертикальных стоек, на нем впоследствии фиксируется крыша
Природное тепло русской печи
Особый интерес представляет русская печь в беседке. Настоящую печь в беседку с ограниченным пространством, естественно, поместить невозможно при всем желании. К тому же на общем фоне она будет выглядеть слишком громоздкой, массивной и тяжеловесной. Выгодным и разумным альтернативным вариантом будет являться мини русская печь для беседки.
Неоспоримым достоинством такого типа сооружения считается многофункциональность. Данный вариант печи предполагает не только жарку мяса. На этом ее функции отнюдь не ограничиваются. В ней можно готовить горячее, каши, тушить овощи, выпекать блины. Русская печь довольно сложна при возведении, поскольку подходит только к русской беседке.
Эффективны и колоритны по своему внешнему виду печи для беседки из кирпича. Даже при малой доле опыта можно создать данный вид печи для беседок своими руками. Для ее построения необходим красный огнеупорный кирпич, кладка которого происходит с перевязкой. Связь кирпичей осуществляется с помощью растворов, в состав которых входят песок, глина, цемент.
Лучше всего размещать печь из кирпича по центру беседки, а также у задней стены, поскольку при таком расположении Вы обеспечите защиту огня от ветреной, дождливой погоды. Для построения кирпичной печи необходимы следующие материалы: печная фурнитура, бетон, шамотный кирпич, раствор из цемента и глины, полнотелый кирпич.
Классификация по способу остекления
Прежде чем устанавливать конструкцию определитесь со способом её остекления. Существует немало вариантов остекления беседки для дачи, у каждого есть свои особенности. В рамках материала рассмотрены следующие:
- безрамное;
- мягкое;
- холодное;
- фасадное;
- с раздвижными стенами.
Безрамное остекление беседок
Привлекательно с точки зрения дизайна, применяется как для веранд, так и для беседок с панорамным остеклением. Стекло повторяет контуры фасада – окна получаются большими, что позволяет наслаждаться невероятными панорамными видами. Среди минусов отметим ненадежность стекла – разбить его просто, а заменять на новое – хлопотно, и накладно, особенно если заниматься безрамным остеклением беседки своими руками.
Желательно использовать не обычное стекло, а закаленное – увеличится вероятность долговременности конструкции. Особенность кроется и в том, что при повреждении вероятность пораниться мала, поскольку стекло рассыпается на округлые гранулы, а не на заостренные осколки.
Типы садовых беседок
Возведенная постройка должна не только хорошо вписываться в дизайн сада, но и быть функционально удобной для пользования. Создать садовую беседку с мангалом можно из многих материалов: из древесины, кирпича или металла. Каждый имеет свои преимущества и недостатки.
Древесина
Деревянные беседки – это универсальное дополнение к любому садовому участку. Можно отметить следующие преимущества:
Деревянная беседка с мангалом
- не требует особых финансовых затрат и специальных инструментов;
- достаточно надежна и долговечна;
- легко и быстро построить;
- не нужен массивный фундамент.
Кирпич
Капитальная конструкция такой беседки, как на фото, обойдется вам намного дороже, нежели деревянная. Так как постройка тяжелая, то и фундамент для нее нужен соответствующий. К преимуществам можно отнести:
- огнестойкость;
- прочность и долговечность, не требует ежегодного ремонта;
- хорошо защищает от дождя, ветра и снега. При капитальной постройке любители встречать Новый год на природе не замерзнут.
Беседка из кирпича
Металл
Кованые беседки, как правило, покупаются уже в готовом виде или изготавливаются под заказ. Ее стоимость зависит от величины и сложности модели. Преимущества:
- долговечность, при условии использования красок и грунтовок;
- огнестойкость;
- создает особую романтическую атмосферу в вашем саду.
Беседка с коваными вставками
Типы крыши
Крыша для беседки несет такую же эстетическую нагрузку, как внутренняя отделка, может выгодно подчеркнуть индивидуальность. В основном для таких построек используют виды проектов с крышами:
- Односкатными – для стен разной высоты прямоугольной или квадратной формы.
- Двухскатная – используется для построек с фундаментом прямоугольного типа, стропильная система – висячая или возведенная с наложением слоев.
- Вальмовая (четырехскатная) – отличается наличием в равной степени (2:2) прямоугольных и трапециевидной формами скатов. Для нее важна особо прочная стропильная система. Отлично смотрится на беседках с квадратом в основании.
- Шатер – разновидность предыдущего вида. Все четыре треугольных ската сходятся в одной точке – коньке.
- В виде купола – она нужна для беседок с круглым основанием, ее покрывают мягкой черепицей.
- Крыша-экзотика – ассиметричные формы, иногда вогнутые, имеют до трех ярусов. Для таких верхних конструкций нужна своеобразная и сложная система стропил (предполагает изогнутые внутрь ребра).
Варианты обшивки стен
Вариантов, чем закрыть беседку от ветра существует множество:
Поликарбонат – простой и недорогой вариант, который хорошо пропускает солнце. Существуют полностью прозрачные и цветные виды.
Раздвижные стены из поликарбоната
Решетка из деревянных реек. Легко можно сделать её своими руками из простых досок.
Деревянная вагонка или блокхаус. Обычно ей обшивают стены под перилами. Для красоты ячейки делят досками контрастного цвета на треугольники, как на фото ниже.
Обшивка стен беседки вагонкой
Строганная доска – похожа на предыдущий вариант, но для красивой стыковки потребуется вырезать четверти.
Подготовленные доски с четвертью
Живая изгородь. Если вам нужно создать тень и скрыться от солнца, то лучший вариант – это посадка винограда, плюща или любого другого вьюна.
Посадка плюща у беседки
Стеклянные окна — хороший вариант для тех, кто хочет получить теплую беседку, для использования круглый год. Зимой в ней можно хранить садовый инвентарь. Окна можно сделать стандартными распашными, либо выдвигающимися, как в поезде.
Тросник или лоза – неплохой вариант, как закрыть беседку от ветра, при этом сохранив приток свежего воздуха. При необходимости можно сделать их с подъемным механизмом.
Шторы используют в основном для создания декоративного эффекта, имитации шатра, либо комбинируют с другими видами. Часто их используют на летних террасах ресторанов.
Красивые шторы в беседке
Использование специальных солнцезащитных тканей. Это оптимальный вариант, чем закрыть беседку от дождя, солнца ветра и снега. Существуют сетчатые ткани с мелкой структурой, которые полностью скрывают обзор снаружи, а также полностью прозрачные полимерные виды. Цена за 1 квадратный метр таких тканей начинается от 500 рублей.
Также приукрасить стены беседки можно при помощи балясин. Только вот практического эффекта это не принесет.
Перила с балясинами
Зачастую эти способы комбинируются для получения красивого эффекта. Ниже рассмотрим процесс обшивки стен наиболее популярными вариантами.
Обшивка каркаса вагонкой
Крепление вагонки на раму из рейки
Чтобы обшить деревянный каркас вагонкой, нужно установить вертикальные стойки беседки и закрепить перила. Ячейки под перилами будут обшиваться вагонкой, а наверху останется открытое пространство.
Для её крепления нужно набить по периметру ячейки рейку. Затем вагонка прибивается к ним изнутри с помощью маленьких гвоздей сбоку в паз под углом.
Деревянная сетка
Декоративной решеткой обычно закрывают пространство в верхней части стен, под крышей. По такой сетке будут хорошо расти вьющиеся растения, если сделать её во всю высоту беседки.
Самодельная деревянная шпалера
Сделать её очень просто своими руками, для этого нужно нарезать много тонких реек одинаковой толщины, и прибивать их с отступом под одним углом. При желании вы можете закрепить второй перекрестный слой реек, чтобы получить ромбовидную сетку.
Также вы можете найти в продаже множество готовых вариантов сетки из различных пород дерева, плетеные и окрашенные виды.
Обшивка поликарбонатом
Инструкция по монтажу поликарбоната на вертикальную поверхность:
Монтаж поликарбоната на термошайбы
- Поликарбонат крепится поверх каркаса на специальные термошайбы или саморезы через резиновые прокладки.
- Для крепления предварительно сверлятся отверстия, с отступом минимум 4 см от края.
- На его внешний слой наносят специальную пленку, которая защищает его от разрушения из-за солнечных лучей, поэтому крепите листы обязательно пленкой наружу (её нужно удалить перед установкой).
- Внутренние ячейки должны быть расположены при креплении вниз, чтобы конденсат мог стекать. В нижней части на торец крепится перфорированная заглушка, а верхний торец герметично закрывается торцевым профилем.
- При необходимости герметичной стыковки (например, с крышей) используются специальные комплектующие профили.
Схема монтажа поликарбоната на каркас
Учтите, что поликарбонат – не лучший вариант, чем закрыть крышу беседки, так как он пропускает очень много ультрафиолетовых лучей, и внутри будет жарко, как в парнике. Для этого лучше использовать непросвечивающие материалы: профлист, металлочерепицу, гибкую черепицу, ондулин.
Где лучше поставить беседку
Если на участок проведен газ, вода и свет, рекомендуется выбрать место для беседки недалеко от их источников. Размещение не должно мешать проходу по территории. Идеально, если есть рядом водоем – отдыха на природе рядом с водой комфортный, но в таком случае следует озаботиться установкой антимоскитных сеток.
Лучше делать зону отдыха вдалеке от хозяйственных построек – туалета, выгребной ямы и хлева, чтобы неприятные запахи не мешали вам и гостям. В то же время следует расположить его недалеко от дома, так удобнее носить посуду, а также заходить за другими нужными вещами.
На заметку!При выборе места учитывайте расположение участка, чтобы музыка и разговоры не мешали соседям.
Участок под беседку
При выборе проекта беседки на дачу стоит подготовить участок для будущей конструкции. Выбранное место должно соответствовать определенным требованиям, а если в проекте дизайнерского ландшафта отсутствуют рельефные неровности, то можно выбрать совершенно любое место. В таком случае нужно будет ровнять участок для беседки, что касается и водоемов. К ней рекомендуется обустраивать дорожки, для удобства доступа к постройке. Территорию под строение стоит освободить от растительности, мусора и камней.
Дизайнерская задумка строения и территория вокруг нее должны гармонировать с остальными строениями. При территориальном обустройстве вокруг нее стоит руководствоваться некоторыми правилами. Место вокруг площадки должно гармонировать с разновидностью земли. Для декорирования беседки можно применять вьющиеся растения, а вокруг можно высаживать деревья и кустарники
Немаловажно и освещение дорожек и самой беседки
Виды садовых печей
Существует целая группа предназначенных для отдыха сооружений, конструкция которых предусматривает установку внутри них источников огня. Чаще всего таковым выступает металлический или кирпичный мангал, но в качестве альтернативы может использоваться:
Барбекю
Американский аналог мангала, где вместо шампуров используется металлическая решетка, на которой и происходит готовка мяса. Остальные различия надуманы. На практике можно встретить как простую барбекюшницу, так и сложный, многофункциональный мангал, хотя согласимся, второй вариант — редкость.
Гриль
Еще один собрат мангала, но на этот раз, имеющий в своей конструкции помимо термостойкой решетки еще и крышку. Подобная мелочь несопоставимо расширила возможности кулинаров и позволила им запекать мясо сразу тремя способами.
- Прямым
- Косвенным
- И пятьдесят на пятьдесят
Тандыр
А вот эту шаро- или кувшинообразную печку не спутаешь ни с чем. Придя к нам из стран из региона древней Месопотамии, она начала активно завоевывать себе поклонников. Доводов в пользу беседок с тандыром два:
- Экзотичность. Мангал есть у каждого, а тандыр нет
- Простота. Мясо на шампурах или барбекю нужно переворачивать. Из тандыра повар достает уже готовое блюдо.
Коптильня
Еще реже тандыра под навесом можно встретить коптильню. А зря! Копчености по своим гастрономическим качествам не уступают шашлыку, а если имеется в виду технология горячего копчения, то приготовление яств на дыму не займет слишком много времени.
Казанок
Опускаясь по нашему списку популярности можно встретить и беседки с установленным внутри них казанком. Уха, плов, та даже борщ, приготовленный на открытом пламени запомнится гостям получше конфорочного.
Камин
И последним из поднавесных источников пламени является камин. Назвать его детищем кулинаров, конечно же, нельзя. В беседке он исполняет декоративную функцию. Ранней весной и поздней осенью может использоваться как источник тепла и только в крайнем случае и в нетрезвой компании для приготовления пищи. Ну, не похож он, хоть убейте, на мангал с дымоходом.
Подбор материалов
Дизайн беседки с мангалом в частном доме во многом определяется материалом изготовления. Традиционным материалом служит дерево. Его ценят за доступность, экологичность и простоту обработки.
Любая постройка из древесины несет заряд положительной энергетики и ощущается на подсознательном уровне как комфортная. Если грунт в месте строительства достаточно плотный, то фундамент можно не делать. Чтобы конструкция получилась долговечной, деревянные детали обрабатываются защитными пропитками.
Беседка из клееного брусаИсточник maanhonka.su
Беседка из дерева одинаково хорошо вписывается в любой ландшафт; ей не обязательно соответствовать архитектурному стилю дома. Единство стиля, при желании, можно обеспечить сходными элементами декора.
Несмотря на шикарный внешний вид, проект с мангалом, выполненный из древесины, не может считаться идеальным вариантом
Проблема горючести древесины решается ее дополнительной обработкой антипиренами; так же важно правильно изолировать зону мангала
Популярной разновидностью деревянных построек является беседка с мангалом, расположенным в центре. Такое решение повышает безопасность деревянной конструкции: вероятность того, что угольки и искры попадут на стену, значительно снижается.
Проект с центральным мангаломИсточник krov-torg.ru
Каменные конструкции не назовешь бюджетными, зато серьезное капиталовложение оборачивается многочисленными преимуществами. Беседка из кирпича или камня отличается прочностью и долговечностью, имеет респектабельный вид и может быть реализована в разных стилях. Минусом является высокая стоимость, в которую входит и обязательный фундамент.
Интерьер в стиле лофтИсточник krov-torg.ru
Капитальные стены для каменной беседки не являются обязательным условием. Постройка может быть открытой или иметь одну стену у мангала; все чаще появляются проекты с панорамным остеклением. Стеклопакеты устанавливаются на всю ширину между опорами, что позволяет с комфортом любоваться местными пейзажами.
С точки зрения безопасной эксплуатации кирпичные и каменные постройки намного превосходят деревянные аналоги. С точки зрения эстетики всего участка правильно будет воспроизвести в проекте беседки стиль жилого дома, используя те же материалы (например, для кровли и отделки открытой площадки), стильно будет смотреться встроенный мангал.
Проект с панорамными окнамиИсточник krov-torg.ru
Металлические конструкции бывают сварными и коваными; чаще всего имеют вид навеса. Встречаются комбинированные проекты, оснащенные раздвижными панорамными окнами. В такой беседке уютно в непогоду, а жарким днем ее легко превратить в открытую.
Беседка из металла не боится огня, и поэтому идеальна для использования мангала. Она долго служит и при этом сохраняет прекрасный внешний вид. Самый бюджетный материал — алюминиевый профиль, легкий и пластичный, позволяющий создавать проекты оригинальных форм.
Проект из металлаИсточник kamin-top.ru
Как расположить кирпичный мангал в беседке
Полукруглый мангал с плитой и мойкой Поскольку такая конструкция оборудуется дымоходом, выбор места невелик. Установить прибор можно в центре либо возле стены.
- По центру беседки – так размещают небольшой мангал, нередко с двусторонним топливником. К нему можно подойти с обеих сторон, а возле тыльной стороны разместить скамью и греться в прохладный вечер. Плюс такого решения: мангал защищен от ветра и дождя даже в открытой беседке.
- Боковое расположение встречается гораздо чаще, так как при этом большая часть площади оказывается свободной. Если речь идет о печном комплексе, в центре его ставить нельзя.
Если строят 2 конструкции – мангал и камин, устанавливают их подальше друг от друга, разделяя павильон на кухонную и гостевую зоны.
В стиле шале
Шале – популярные в альпийской местности сельские домики. Они давно перестали ассоциироваться только с жилыми помещениями. Стиль используют для отделки бань, летних кухонь и, конечно, беседок.
К отличительным особенностям построек в стиле шале относят:
- Использование натуральных материалов. Исключено применение пластика, металла, бетонных блоков и т.д. Для кладки печи или мангала используют камень или кирпич.
- Темный оттенок древесины. Нужного цвета добиваются с помощью защитных и декоративных пропиток.
- Массивную мебель. Обеденная зона не отличается обилием декоративных элементов. Чем проще форма столешницы и стульев, тем лучше.
Несмотря на наличие характерных стилистических черт, беседки с мангалом в стиле шале могут быть совсем не похожи друг на друга. Это и открытый навес на массивных деревянных опорах, и крытый «домик» с четырехскатной крышей, фундаментом и полом из камня.
Особенности
Закрытые беседки с мангалом могут сделать обычное приготовление пищи настоящим удовольствием и приятным провождением времени. Блюда готовятся на открытом огне, который существенно преображает вкус блюд и делает их более сочными и полезными.
Большинство владельцев дачных участков, помимо расположения мангала в беседке, предпочитают и наличие печки, коптильни и жаровни. Вариантов существует множество и зависят они в основном от потребностей хозяина домовладения.
В маленькой беседке можно установить небольшой столик и раковину для приготовления пищи. В домике большего размера можно размесить даже холодильник для хранения продуктов. В любом случае пространство такого помещения следует использовать практично, ведь беседка не рассчитана на слишком большое количество мебели. Чаще всего традиционная зона для трапезы – это обеденный стол и стулья или скамья для гостей. Для экономии места в комнате скамейки могут задвигаться под стол.
Существуют беседки, в которых присутствует даже барная стойка или диван для комфортного размещения гостей. Такие беседки можно считать полноценными домами отдыха в кругу семьи или друзей.
Какие материалы используются при строительстве
Когда планируется строительство беседки, необходимо учитывать дизайн всего участка, а также функциональные особенности будущего помещения. Важным этапом на пути строительства является подбор материалов.
Для беседки может быть использована древесина, кирпич и металл. Каждый из них наделен своими преимуществами и недостатками.
Материал – дерево
Такой тип постройки подойдет для любого участка. Особенно, если это благородные породы.Этот материал имеет свои преимущества:
- бюджетность и легкость в сборке
- надежность и долговечность
- не требует массивного фундамента
Кирпичная постройка
Кирпич обойдется немного дороже дерева. При этом, потребуется массивный и крепкий фундамент, который тоже стоит немало.Кирпичная беседка имеет и свои преимущества:
- высокая сопротивляемость огня
- высокая прочность и долговечность
- нет необходимости в проведении частого ремонта и обновления
- хорошая защита во время дождя и прочей непогоды (в том случае если она имеет остекление)
Металл
Кованый вариант
Комбинированный вариант
Чаще всего, такие конструкции изготавливаются под заказ либо покупаются уже в готовом виде.
Основными преимуществами такой постройки являются:
- долговечность
- огнеустойчивость
- прекрасный внешний вид
Особенности и преимущества
Беседки с барбекю и мангалом пришли на смену летним кухням, без которых в советское время не обходился ни один сельский дом. Если беседку для дачи сделать закрытого типа, провести электричество и водопровод, от летней кухни она будет отличаться только современным дизайном.
Но для того чтобы создать зону отдыха, нужно сначала потрудиться. Выбрать место, составить план, эскиз, смету, затеять строительство. Если беседка – закрытого типа, с коммуникациями и печью, возможно, потребуется разрешение от соответствующих организаций. Неплохо было бы, кроме мангала и барбекю, устроить еще коптильню и варочную поверхность, тогда в летнее время года в дом и заходить незачем.
