Реализация клубники
Получив все вышеупомянутые документы относительно выращенной продукции, можно задуматься и о способах её реализации.
Сбыть клубнику можно следующими способами:
a) посредством открытия собственного торгового места. Для начала следует арендовать небольшое (6-8 кв. м.) торговое место. Стоимость аренды + оплата электроэнергии вам обойдется в 5000 – 6000 рублей (в месяц). Арендованное место следует оборудовать холодильной витриной и морозильным ларем – 40 000 – 45 000 рублей (одноразово). Также, если вы не хотите сами стоять и торговать, вам придётся нанять работника – 10 000 – 15 000 рублей. Таким образом, содержание собственно торговой точки вам обойдется в 15 000 – 20 000 рублей ежемесячно + 40 000 – 45 0000 рублей единократно. При данном способе реализации клубники, учтите данные затраты при расчете расходной части вашего бизнес-плана. Минусы самостоятельной реализации: необходимость постоянного контроля и налаживания процесса сбыта, необходимость поиска хорошего продавца, необходимость постоянного наличия продукции.
Маркетинговые уловки эффективной реализации:
- во-первых, покупатель, подходя к точке, уже должен видеть товар, причем товар должен выглядеть красиво и привлекательно (используйте различные стеллажи, разнообразно выкладывайте продукцию и т.д.);
- во-вторых, покупатель должен иметь возможность попробовать предлагаемую продукцию, так что не стесняйтесь предлагать клубнику на пробу и рекламировать её как самую вкусную и полезную;
- в-третьих, не стесняйтесь рассказывать о технологии вашего производства с обязательным указанием того, что вы – местный фермер, а ваша продукция выращена собственными руками без применения химии.
b) посредством продуктовых магазинов. Сделать акцент при выборе магазина-партнёра следует, в первую очередь, на размер магазина и на его посещаемость. Понятно, что магазинчики, расположенные на богом забытой окраине города никогда не смогут реализовать тот объем клубники, который без проблем сбывают супермаркеты в центре города. Далее следует узнать, есть ли в выбранном вами магазине клубника, и какая она – местная или импортная. Естественно лучше, чтобы клубники до вашего появления в магазине не было или была только импортная.
Минус магазинов: низкая стоимость покупки товара – желая заработать, магазины, ставя нереально высокие цены на реализуемую продукцию, также максимально снижают закупочную стоимость.
c) посредством оптовых сетей и рынков. Достаточно неплохой вариант для сбыта клубники, однако он приемлем, в большинстве своем, для очень больших производителей.
Теперь осталось подсчитать расходы и доходы вашего хозяйства.
Освещение
Этому вопросу следует уделить особое внимание. Для организации качественного освещения в теплице необходимо устанавливать лампы мощностью 400 Ватт и определенной длиной световых волн, имитирующей естественную, – натриевые лампы
Однако в этом плане все зависит от собственного желания. Обеспечению лучшего рассеивания света помогут специальные отражатели. Их количество зависит от масштабов выращивания.
Каждая лампа должна освещать не более 1 кв. м и находиться на высоте одного метра над растением. Это оказывает немалое влияние на качество ягоды. Искусственное освещение обеспечивает только дополнительное утром и вечером. Это может быть недостаточным. Главным источником должно быть, по возможности, естественное освещение, для которого служит качественное накрытие с отличной световой пропускной способностью.
Финансовый план
Для создания эффективного бизнеса фермы по всесезонному выращиванию клубники в российских условиях потребуется тщательно спланировать проект размещения фермы, прилегающей территории, а также удобство логистики при доставке необходимых расходных материалов и готовой продукции потребителям.
Тепличное хозяйство
Принимая во внимание сезонные ограничения по выращиванию плодов клубники в условиях климата России (Средней полосы) в данном бизнес-плане предусмотрено использование крытых отапливаемых теплиц с технологией выращивания плодов клубники на грунте. Предполагается использовать четыре секции теплиц по 250 кв. м каждая
м каждая.
- 1-я теплица предназначена для оборота почвенного грунта (используется «под пары»).
- 2-я теплица предназначена для разведения рассады и карантина растений.
- 3 и 4-я теплица используется непосредственно для выращивания товарной клубники. Общая эффективная площадь, используемая для выращивания товарной ягоды, составляет — 500 кв. м.
Для возведения теплиц предполагается использовать технологию строительства на ленточном фундаменте легкого стального каркаса с применением в качестве покрытия специального прозрачного синтетического материала — сотового поликарбоната.
Средняя стоимость возведения теплиц «под ключ» с учетом подвода коммуникаций составляет 12 долларов США за 1 кв. м. Т.е. средняя стоимость постройки теплиц площадью в 1000 кв. м составит 12 000 долларов или примерно 800 000 −900 000 рублей.
Кроме тепличного хозяйства, на площади в 200 кв. метров предусмотрено размещение хозяйственного склада с холодильным оборудованием, офисным помещением и стоянки для автотранспорта.
Для размещения теплиц будет использоваться земельный участок вне пределов городской черты. Общая площадь земельного участка 1200 кв. условия использования — долгосрочная аренда сроком на 30 лет с последующим правом выкупа в собственность.
Оборудование. Для обеспечения круглогодичного режима выращивания клубники в условиях тепличного хозяйства — ухода, поддержания требуемых условий выращивания и хранения готовой продукции, предполагается использовать следующее оборудование:
система отопления — основная схема (водяное — электрическое по схеме «теплый пол»);
- дополнительная система отопления на базе солнечных панелей (для теплицы с рассадой);
- система освещения — используются специальные лампы «растительного» спектра (красный и желтый) света типа ДНАТ400 и ДНАТ600;
- система проточного — капельного полива рассады и кустов товарной клубники;
- культиватор;
- холодильники на 500 л;
- электрогенератор (для аварийного энергоснабжения);
- система охраны и видеонаблюдения;
- улья с пчелиными семьями для опыления кустов ягоды;
упаковочная машина и расходный материал для изготовления пластиковых контейнеров;
- комплект офисного оборудования для рабочего места управляющего (компьютер или ноутбук, стол, телефонфакс);
- сельскохозяйственный инвентарь;
- микрогрузовик (до 1.5 т);
Кроме этого в качестве дополнительного оборудования может быть использована система получения биотоплива для использования в качестве резервной схемы отопления, сырьем для которой будут служить растительные отходы при выращивании клубники.
Инвестиции на открытие | |
Регистрация, включая получение всех разрешений | 30 000 |
Строительство теплиц пл. 1000 кв. м | 1 000 000 |
Создание сайта фермы плюс реклама на первый месяц | 40 000 |
Закупка рассады для начала работы фермы | 200 000 |
Закупка оборудования | 1 230 000 |
Прочее | 30 000 |
Итого | 2 530 000 |
Ежемесячные затраты | |
ФОТ (включая отчисления) | 259 774 |
Аренда земельного участка 1200 кв. м. | 36 000 |
Амортизация | 30 000 |
Коммунальные услуги | 30 000 |
20 000 | |
Бухгалтерия (удаленная) | 15 000 |
Расходы на выращивание включая расходы на логистику | 200 000 |
Расходы на охрану | 30 000 |
Итого | 620 774 |
Показатель | Значение |
Дисконтированный срок окупаемости — DPB, мес. | 15 |
Чистый дисконтированный доход — NPV, руб. | 1 475 013 |
Индекс прибыльности — PI | 1,58 |
Внутренняя норма рентабельности — IRR,% | 70,70 |
Рентабельность продаж, % | 43% |
Остальные данные расчета эффективности бизнеса фермы приведены в соответствующих таблицах финансовой модели.
План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффекивноси инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели.
Методы выращивания клубники в теплице
Определившись с бизнес-идеей, и взвесив свои финансовые возможности, следующим шагом на пути к будущему бизнес-проекту будет – определение метода выращивания. Дело в том, что клубнику можно выращивать:
- Прямо на грядках (в грунте);
- По голландской технологии.
- В небольших ёмкостях.
И оттого какой метод выращивания будет выбран, будет зависеть – какие расчёты будут внесены в готовый бизнес план выращивания клубники. А чтобы вам легче было определиться – рассмотрим все эти методы.
Выращивание клубники на грядках
Эту технологию ещё называют «русской». Она предусматривает высадку ремонтантных сортов клубники в теплице на обычные, или немного приподнятые грядки, с которых потом 5 лет, не обновляя посадок, собирают по 3-4 урожая в год. Конечно, при такой методике урожайность получается немного ниже, чем, скажем, при голландской технологии, но зато трудоёмкость процесса выращивания и ухода за плантацией, сокращена в разы.
Голландская технология
После сбора урожая старую партию мешков убирают и сажают совершенно новую. Этот способ, в сравнении с предыдущим (выращивание на грядках), даёт возможность на той же площади высадить больше растений и каждые 2 месяца получать щедрый урожай. Минус этого метода выращивания в том, что он очень трудоёмкий. Но, подсчитывая доход, можно убедиться, что голландский способ, в сравнении с выращиванием клубники как бизнеса в открытом грунте, рентабельность покажет выше в несколько раз. Поэтому, как говорится, можно и поработать.
Что касается самого процесса посадки, то тут всё просто:
- Мешки наполняют смесью земли и удобрений (можно использовать перлит и торф);
- В шахматном порядке делают отверстия 6-8 сантиметров, где будут высажены растения, и которые по вертикали должны быть на расстоянии 20-25 сантиметров;
- Мешки с рассадой рядами размещаются на полу в таком порядке, чтобы каждое растение получало хорошее освещение.
Дальше – уход и ожидание урожая.
Выращивание клубники в ёмкостях
Возможность легко перемещать ёмкости с растениями из места в место (если нет теплицы, то это очень важный момент, поскольку, переставляя ёмкости, можно решить вопрос с освещением, температурным режимом и влажностью воздуха);
- Удобство в процессе сбора урожая (клубника свисает по краям ёмкости);
- Ягода чистая и не подвергается угрозе со стороны вредителей;
- Выращивая ремонтантные сорта, урожай можно собирать целый год;
- Экономия места (если помещение, где выращивается клубника маленькое, ёмкости можно даже подвесить).
Правда, чтобы бизнес на выращивании клубники дома при помощи небольших ёмкостей был рентабельным, особое внимание нужно уделить выбору сортов для посадки. Лучше всего отдать предпочтение ремонтантным сортам, плодоношение которых не зависит от продолжительности светового дня. Также нужно обратить внимание на способность растения выбрасывать усы (это истощает силы растения и впоследствии отобьётся на урожае). Для выращивания клубники как бизнес в домашних условиях в небольших ёмкостях рекомендуется использовать сорта клубники:
Для выращивания клубники как бизнес в домашних условиях в небольших ёмкостях рекомендуется использовать сорта клубники:
- Болеро;
- Домашний десерт;
- Королева Елизавета;
- Финляндия.
Раз уж речь пошла о клубнике, выращенной в домашних условиях, хотим обратить внимание на ещё один интересный способ
Выращивание клубники на гидропонике
бизнес идеями 2021 с минимальными вложениями в сельской местности
- Отсутствует грязь, которая обычно бывает при работе с землёй;
- Нет запахов;
- Нет вредителей.
Потому что растение растёт не за счёт почвы, а благодаря минеральному раствору. При этом, растения очень хорошо развиваются, ведь всё что необходимо для роста не нужно искать, оно прямо под корнем, и все силы и энергию направляют на образование завязей, а уход за растениями сведён к минимуму. Именно поэтому, идею бизнеса по выращиванию клубники в квартире стоит реализовывать, используя этот метод.
Кроме того, как утверждают специалисты, бизнес выращивание клубники гидропоника может сделать особенным за счёт того, что ягода получается качественнее, в ней нет накоплений тяжёлых металлов, пестицидов, радионуклидов и прочих, вредных человеческому организму, элементов, которые обычно содержатся в почве.
Что касается клубничного бизнеса, более крупных масштабов, то для производства клубники гидропонным методом стоит подумать о монтаже теплицы по гидропонной системе. Конечно, для обслуживания такой теплицы понадобятся дополнительные ресурсы, но это того стоит. Ведь при помощи такой технологии в год можно получать до четырёх урожаев.
Составление бизнес-плана по выращиванию клубники в теплице
Любое дело включает составление детального бизнес-плана. Нужно детально рассмотреть технологию выращивания, все доходы и расходы. Стоит отметить, что данный бизнес требует значительных вложений.
Возможные расходы при выращивании клубники на продажу:
- Аренда или приобретение земельного участка;
- Постройка теплицы (стройматериалы, рабочая сила);
- Закупка оборудования для тепличного выращивания;
- Приобретение посадочного материала, сортов и средств защиты семян;
- Транспортные траты;
- Регистрация бизнеса;
- Заработная плата персоналу.
Составление бизнес-плана — важный момент перед началом построения личного дела
Данные расходы можно снизить. Это возможно если применять комбинированные методы отопления парника. Также можно своими руками выращивать рассаду из семян, а не покупать готовую. Все работы по обслуживанию теплицы можно взять на себя. Отличным вариантом станет организация домашнего бизнеса.
В холодное время года стоимость клубники значительно возрастет. Количество конкурентов уменьшается, а спрос остается большим. Но при этом следует учесть расходы в этот период на отопление.
Бизнес-план также включает налаженные торговые связи. Нужно заранее найти клиентов, которым будет поставляться товар. От этого зависят и транспортные расходы.
Рентабельность идеи выращивать клубнику на продажу
Понятие рентабельность указывает на разницу между прибылью от продажи товара и его себестоимостью.
Чтобы высчитать последний указатель, необходимо учитывать такие факторы:
- стоимость семян;
- цена удобрений;
- ориентировочные расходы на аренду теплицы или её постройку;
- коммунальные платежи;
- затраты на зарплату подсобным рабочим и прочие.
Для 2012 года себестоимость 1 кг клубники держалась на уровне 1,5$.
Нынешний показатель предприниматель может высчитать только индивидуально.
Среднестатистический уровень рентабельности бизнеса – 75%.
Это очень хороший показатель, который смело позволяет сделать вывод: капитальные инвестиции окупятся уже в первый сезон продаж.
Практичные советы, как правильно выращивать клубнику в теплице, в видео:
Технология выращивания и ухода
Выращивание клубники — домашний бизнес, отличающийся известной трудоемкостью: растения нуждаются во внимании практически ежедневно. Кроме того, в теплице нужно поддерживать комфортные для рассады микроклиматические условия, устанавливать оптимальную продолжительность освещения и обеспечивать приток свежего воздуха. В целом комплекс мероприятий по уходу за клубничными кустами выглядит следующим образом:
- Освещение. Минимальный допустимый уровень освещенности на уровне грядок должен составлять 6000 люкс, а рекомендуемый — от 12000 до 20000 люкс. Продолжительность светового дня на время высадки рассады устанавливают в пределах 12 часов, а при цветении и плодоношении увеличивают до 18 часов в сутки;
- Температура и влажность. Рассаду высаживают при температуре 12–16°С. Спустя две недели этот показатель увеличивают до 20°С, а при появлении первых соцветий устанавливают на уровне 22–24°С. Влажность при этом должна плавно уменьшаться с 75–80% в первые дни до 65–70% на этапе плодоношения;
- Полив. В первую неделю после высадки кусты поливают ежедневно, в утренние часы, избегая попадания влаги на листья. Затем частоту поливов уменьшают до двух раз в неделю, каждые десять дней добавляя в воду Фитоспорин для предотвращения развития заболеваний. Средняя норма полива составляет 3–5 л/м²;
- Уход. Землю вокруг кустов периодически разрыхляют во избежание появления корки после поливов, а также для обеспечения доступа кислорода к корням. При этом рекомендуется предотвращать оголение корней путем добавления новых порций грунта. Кроме того, следует регулярно удалять с поверхности почвы сорняки и при необходимости устанавливать ловушки для вредителей;
- Опыление. Даже самоопыляющимся сортам для переноса пыльцы нужен ветер, который в теплице отсутствует. Чтобы избежать появления пустоцветов, желательно ежедневно производить обработку цветков мягкой широкой кистью. Для опыления больших плантаций в теплицах иногда устанавливают специальные ульи с пчелами;
- Подкормка. Ремонтантные сорта интенсивно истощают небольшой объем тепличного грунта. В данной ситуации подкармливать растения удобрениями приходится каждые две недели: в качестве таковых используют специальные жидкие смеси либо 0,8% раствор суперфосфата, селитры и хлористого калия (NPK-комплекс). В качестве альтернативы можно применять водные суспензии навоза или куриного помета.
Сколько можно заработать на выращивании клубники
Каждый квадратный метр теплицы, при условии применения современных технологий выращивания клубники, будет приносить вам около 30 кг ягод. За зимний сезон можно собрать три урожая, то есть 90 кг клубники с 1 кв. м или 9000 кг со 100 кв. м. Реализуя ягоды по 5 долл./кг, вы получите 45 тыс. долл., но за этот период ваши расходы по данному проекту (покупка саженцев, отопление, реклама, транспортировка и т.д.) составят 18 тыс. долларов. Значит, организатор бизнеса за период с октября по май заработает 27 тыс. долл., а после уплаты налогов его чистая прибыль будет в пределах 25 тыс. долл.
Выращивание клубники в открытом грунте принесет меньшую прибыль с 1 кв. м, чем в вышеуказанном случае. Но и расходы на организацию данной деятельности будут ниже (если сравнивать с тепличным бизнесом).
Маркетинговый план и реклама
Грамотно составленный маркетинговый план должен включать в себя все пункты относительно сбыта продукции и того, каким образом будет осуществляться продвижение продукции на рынке. Он может состоять из следующих пунктов:
- Поиск точек реализации продукции;
- Организация магазина с нуля – собственной точки сбыта, на которой параллельно может продаваться и другая продукция;
- Заключение договоров с крупными сетями супермаркетов – как правило, большую часть продукции выкупают именно они;
- Поиск и заключение договоров с переработчиками, которые принимают неликвидные ягоды и выбраковку для производства желе, варенья и прочей продукции;
- Разработка стратегии привлечения как промежуточных, так и конечных клиентов, формирование лояльности к торговой марке;
- Определение возможности акционных продаж и их условий.
Вырастить — это малая часть большого бизнес-плана, соблюдение пунктов которого приведет к получению ожидаемой прибыли
Теплица для выращивания клубники
Пленочные теплицы, которые используют дачники для выращивания клубники летом, не годятся.
Материал для теплицы
Материал для теплицы должен быть прочным и иметь хорошую теплоизоляцию. Оптимальным решением станет установка теплицы из стекла или поликарбоната (ячеистого пластика) на металлическом или деревянном каркасе. Срок службы поликарбонатных теплиц выше, чем стеклянных и составляет 10-20 лет. Поликарбонат прочнее стекла и способен выдержать погодные нагрузки — снег, град, проливной дождь и порывистый ветер. К тому же материал относительно легкий по весу и стоит дешевле, чем стекло. Поэтому теплицы из поликарбоната завоевали особую популярность среди дачников.
Выбирая теплицу для выращивания клубники нужно учитывать климатические условия региона, где вы проживаете. Для жителей южных регионов, где зимы теплые и без снега, может подойти и пленочная теплица. В условиях умеренного климата и северных широтах без теплицы из прочного материала и дополнительного оборудования к ней не обойтись.
Дополнительное оборудование:
- Отопительная система для поддержания оптимальной температуры.
- Вентиляционная система для равномерного движения воздуха на разной высоте.
- Система полива, например, капельное орошение.
- Лампы дневного света и фитолампы, которые обеспечат растениям 14 часовой световой день.
- Датчики температуры (термометр) и влажности (гидрометр).
- Кашпо, стеллажи, столы, ящики для многоярусного выращивания клубники.
Кроме того, теплицу рекомендуется оборудовать отражателями, чтобы свет лучше рассеивался.
Клубника круглый год — практическое руководство по посадке кустов
Наиболее важная часть – посадка растения. От нее будет зависеть не только будущая урожайность вашего участка, но также и восприимчивость растения к заболеваниям, количество волн плодоношения, скорость вызревания плодов и много другого. На сегодняшний день существует множество методик, но рассмотрим несколько самых популярных способов посадки.
Выращивание клубники в горшках. Преимуществом данного метода является высокая организация участка – вы сможете сделать ряды правильной формы, разместить горшки в несколько ярусов (как правило, их 5-6), а также упорядочить ее относительно разных сортов и скороспелости. Недостаток, пожалуй, один – относительная дороговизна. Сделать металлические каркасы и разместить на них керамические или пластиковые горшки будет очень дорого, затраты могут составлять до 1000 рублей на 1 квадратный метр площади теплицы и это без учета полива еще. Это так называемая «голландская технология», которая предполагает минимум затрат площади и максимум урожайности с одного метра квадратного (в данном случае – даже кубического).
Возделывать участок с горшками тоже очень удобно: плоды свисают и всегда чистые, полив производить легко и можно обойтись обычной оросительной системой, проходить и собирать урожай удобно, так как на полу ничего нет, и человек свободно перемещается по территории. Урожайность повышается в 4-5 раз за счет большой плотности посадки, но, если растение чем-то заболеет, особенно грибковыми заболеваниями, то болезнь за считанные дни разойдется по всей площади.
Выращивание в ящиках. Это наиболее распространенная технология выращивания клубники круглый год на территории России. Она предусматривает сооружение деревянных ящиков разной формы (75х25х25, 50х25х25, 150х30х25 и другие размеры), в которые высаживается клубника. Ухаживать за ней сравнительно легко, так как участок хорошо организованный, пол снова свободный, можно разделить территорию на разные сроки созревания и сорта. Недостаток – на единицу площади будет небольшой урожай, так как растения слишков «раскидисто» размещены. Преимущества – ящики можно сделать самим, поэтому затраты будут минимальные, нет необходимости в сооружении дорогостоящего металлического каркаса.
Выращивание на полу. Вариант, когда рассада высаживается непосредственно в почву. Преимущество такого метода – дешевизна, так как затрат на обустройство места вовсе нет. 10 минут с лопатой или тяпкой — и территория готова к приему рассады. Недостатков, конечно же, очень много, иначе бы никто не ухищрялся делать ящики, горшки, металлоконструкции и другие приспособления. Первый недостаток – отсутствие свободной площади. Это аналогично выращиванию клубники в открытом грунте – через несколько недель после начала вегетации по участку уже нельзя пройти, так как все зарастает усиками. Много сил идет на то, чтобы удалить их. Плотность посадки – 10-15 кустов на метр квадратный, не более, в то время как голландская технология позволяет посадить до 60-90 кустов. Следовательно, пострадает и показатель урожайности.
Выращивание в мешках. Этот метод для тех, ктохочет узнать, как вырастить зимой клубнику по голландской технологии, но при русских затратах. Народные умельцы смогли в сотни раз уменьшить цену горшков и этажерок, заменив их обычным полипропиленовым мешком, который подвешивается на веревке или просто ложится. Внутри мешка находится плодородная почва, прорезаются отверстия по 5-8 сантиметров и сажается рассада. В результате имеем подвесные «горшки», огромную экономию места в теплице и все остальные преимущества голландской технологии. Для полива можно использовать обычные распылители или ручную лейку. Единственная сложность – закрепление мешка, чтобы он не качался. Придется очень аккуратно ходить или сделать специальные растяжки из проволоки между соседними «горшками».
Технологии производства
Существует несколько технологий выращивания клубники в теплицах. Они отработаны на протяжении многих лет зарубежными фермерами и отечественными садоводами, которые в большинстве своем пока только экспериментируют, не рискуя наращивать обороты, не имея достаточных средств. Однако, каждую из нижеперечисленных технологий можно применять как для создания крупного тепличного ягодного хозяйства, так и для малого семейного бизнеса. В основу каждой из них входит:
- Подбор подходящего по площади участка;
- Установка теплицы в зависимости от выбранной технологии выращивания;
- Установка необходимого оборудования в теплицу;
- Подбор сортов клубники, предназначенных для выращивания в теплице круглый год.
Подбор площади
Для обеспечения регулярным доходом семьи из трех человек, достаточно будет организовать теплицу для выращивания клубники 60 кв.м. Минимальная площадь теплицы для получения прибыли – 10 кв.м.
В идеале, для обеспечения севооборота и правильной схемы размножения, понадобится не менее 4-х теплиц приблизительно равной площади. Дальше выбирается вариант конструкции возводимой теплицы для будущего бизнеса.
Теплицы и их оборудование
Как для любой другой культуры, теплица может представлять собой простейший пленочный каркас или полноценное инженерное сооружение под стеклом или поликарбонатом.
В набор базового оборудования теплицы для выращивания ягод входит отопление, система орошения и материалы для защиты. Если климатические условия региона позволяют, то можно обойтись без отопления, предусмотрев при создании теплицы двойной каркас с дополнительным покрытием
Здесь необходимо взять во внимание, что рост, развитие и цветение клубники происходит при +16, активное плодоношение – от +18 до +23 град., а вот ближе к +27 и выше – температура, при которой клубника не очень хорошо себя чувствует. Среднюю температуру созревания можно обеспечить за счет дополнительного укрытия в неотапливаемой теплице. Главное, помнить, что при -10 град
Главное, помнить, что при -10 град
возможно вымерзание растений
Главное, помнить, что при -10 град. возможно вымерзание растений.
Клубника хорошо отзывается на полив и уход. Но полив не должен быть чрезмерным. Поэтому наиболее предпочтительна организация капельного полива, которая кроме нормирования количества влаги для растения, еще и достаточно экономична.
Обязательным условием облегчения своего труда и сохранения растения и его плодов в хорошем состоянии является мульчирование грядок. Вместо традиционной соломы и сена используется темное агроволокно или пленка, которая не дает расти сорнякам в междурядьях, одновременно прогревая почву в грядках и пропуская влагу.
После возведения и оборудования теплицы, обрабатывается грунт в соответствии со всеми правилами агротехники, и вносятся удобрения.
Выбор сорта клубники для выращивания в теплице
Только после этого можно приступить к подбору сортов клубники, которые будут приспособлены для выращивания в закрытом грунте, давать многократный урожай, обладать высокими вкусовыми и внешними данными. На сегодняшний день селекционеры вывели немало сортов клубники, отвечающих данным условиям, но наилучшими для круглогодичного выращивания фермеры признают следующие сорта:
- Ирма;
- Альбион;
- Симфония;
- Корона;
- Флоренция;
- Елизавета
Но какой бы сорт не был рекомендован, наилучшая клубника будет выбрана только методом собственных проб. Рекомендации помогут только избежать рисков при приобретении совершенно неподходящих сортов ягод.
Нетрадиционные способы выращивания клубники
Кроме традиционных технологий выращивания клубники в теплицах круглый год садоводы рекомендуют опробовать и такие варианты:
- Клубника на гидропонике;
- Клубника в контейнерах, горшках или мешках;
- Клубника на вертикальных грядках и др.
Каждый из этих способов имеет свои достоинства и недостатки, но не стоит отказываться от экспериментов, тем более что за каждым из них стоит увеличение прибыли и рентабельности бизнеса.
