На что обращать внимание при покупке
Невозможно определить один сорт томатов для теплиц, который устраивал бы всех огородников своими свойствами. Климатические условия в различных, даже соседних регионах, неодинаковы. Каждый имеет свое назначение: одни годятся для салатов и совершенно непригодны для консервации, третьи выращивают исключительно для переработки в пасты и соки. Предлагаем ознакомиться с критериями выбора семян, подобранных нашими экспертами.
Сроки созревания
По этому признаку делятся на три вида. Ранние сорта помидор для теплицы, самоопыляемые, успевают созреть в течение 85-110 дней от появления всходов. Отличаются стойким иммунитетам к грибковой инфекции, отменным вкусом. Несколько дольше, 111-120 суток продолжается созревание среднеспелых томатов. Более трех месяцев доходят до кондиции поздние виды. Опытные огородники рекомендуют сажать сорта всех трех видов. Подать на стол свежие помидоры как можно раньше хотят все. Но ранние овощи и отойдут рано. К этому моменту уже нальются соками среднеспелые. Осенью, когда уже будет съеден урожай первых двух видов, как раз подойдут поздние плоды.
Урожайность
Тут, как говорится, чем больше, тем лучше. Не стоит тратить столько времени на выращивание рассады и последующие уход, полив и прикормку, чтобы через три месяца собрать со всей посадки ведро овощей. Хорошей считается урожайность на уровне 5 кг с куста. Выбирая семена на рассаду, стоит внимательно изучить информацию на пакете. Производитель расписывает все необходимые характеристики на тыльной стороне упаковки.
Размер, форма и окраска плода
Выбор по данным критериям затруднен многообразием параметров. Рассмотрим каждый подробнее. Среди стандартных форм различают следующие:
- Круглые;
- Плоскокруглые;
- Сливки (овал);
- Грушевидные;
- Сердцевидные;
- Форма перца;
Некоторые сорта могут иметь заметные ребра или носик.
Что касается окраса, то превалирующим является т.н. «помидорный» – насыщенный красный цвет. Желтые тоже не редкость. Есть розовые и бурые, шоколадные и черные. Встречаются и комбинации: красные и бурые с желтыми или зелеными прожилками (полосками)– тигровые. Выбор велик.
Разнообразием отличаются и размеры томатов. Есть черри – самые мелкие помидорки, пришедшие к нам из Латинской Америки. В Европу они попали в начале XIX столетия. Название свое получили от английского слова Cherry (вишня). Они универсальны. Их едят в салатах, консервируют, перерабатывают на соусы и соки. Они долго хранятся и не теряют товарного вида.
Крупные плоды могут достигать массы 500 гр. Они весьма популярны среди огородников, в первую очередь за великолепные вкусовые качества мясистой, ароматной и сахарной мякоти. Употребляются они в свежем виде. Консервировать тоже можно, если порезать на куски небольших размеров. Однако долго они не хранятся. Средний вес – от 180 до 300 гр.
Крупноплодные томаты для теплицы являются, в большинстве своем, индетерминантными, т.е. высокорослыми. Если не прищепить верхушки, они могут вымахать более двух метров в высоту. За ними нужен тщательный уход: подвязка, пасынкование. Это лучшие сорта для теплиц, поскольку занимают небольшую площадь и дают обильные урожаи. Детерминантные отличаются низким ростом и неприхотливостью. Они легче переносят похолодания и резкие перепады температур, не требуют подвязки и пасынкования. Помидоры средней крупности 120-150 гр. Занимают много места и лучше чувствуют себя в открытом грунте, где обретают лучшие вкусовые качества.
Вкус
Выбирать семена томатов по этому критерию несколько сложнее. Вкус у каждого разный. Томат, который кому-то покажется сладким, для другого будет недостаточно сахарным. Кроме того, вкусовые качества могут меняться в зависимости от погодных условий. Холодным летом томаты могут потерять сахаристость.
Устойчивость к болезням и вредителям
Томаты страдают от грибковых вирусных и бактериальных инфекций. Чтобы обезопасить свои растения, рекомендуется производить обеззараживание семян и грунта в теплице. С момента высадки рассады в грунт, растения придется подвергать грамотной обработке инсектицидами, поскольку зараза может быть занесена насекомыми. Методы борьбы с недугами и вредителями расписаны в популярной литературе. Некоторые сорта выводились селекционерами с целью усиления их иммунитета к определенным болезням. Искать их следует искать сред гибридов F1.
Лучшие средства от тли
Выбор семян в зависимости от теплицы
Тип теплицы играет немаловажную роль в выборе сорта томатов. Все дело в том, что теплицы бывают разные: с обогревом и без него, открытые и закрытые, сезонные и т. д. Все эти факторы можно поделить на два вида: летние и зимние укрытия.
Зимняя теплица
Стандартная зимняя теплица обычно используется постоянно. Обычно эту конструкцию изготовляют из стекла или поликарбоната. Они отличаются от летней теплицы тем, что ее помещение постоянно отапливается. Сорта томатов для теплицы из поликарбоната: «Каспар», «НК-Спринтер», «Верлиока», «Розовый фламинго», «Медовый король».
Летняя теплица
Летние строения от зимних отличаются кровельным материалом. Для постройки такой теплицы используют светонепроницаемое укрытие, которое изготовлено из сотового поликарбоната, стекла или полиэтиленовой пленки. Летние строения считаются самыми холодными, поэтому для выращивания в них томатов стоит подбирать раннеспелые сорта: «Джина», «Шустрик», «Кавалер», «Черри». Все эти помидоры чувствуют себя отлично даже при резких колебаниях и снижениях температуры.
Томаты для теплицы: сорта сибирской селекции и черные помидоры
Именно из-за необычного вида черные томаты стали популярными. Конечно же, окраска овоща не черная, а коричневая или даже немного фиолетовая. Обычно такие томаты используют для консервации, так как они придают необычный вид солению. По мнению ученых, такой вид томатов является целебным и укрепляет иммунную систему человека.
К таким сортам относят: «Цыганочка», «Черный принц», «Черномор», «Груша черная», «Де Барао», «Черный слон».
Сорта томатов сибирской селекции имеют высокую стойкость к перепадам температур. Чаще всего их можно встретить в Сибири, но в местностях с теплым климатом они очень популярны. К таким сортам относят: «Чудо земли», «Великий воин», «Абаканский розовый», «Сенсей».
Какие сорта семян помидоров лучше?
Чтобы получить хороший урожай стоит обращать внимание на семена томатов. В первую очередь необходимо узнать условия хранения семечек
Ведь неправильный климат значительно влияет на плодовитость. Поэтому лучше покупать семена в специализированных магазинах и обязательно обращать внимание на дату расфасовки и срок хранения. Самыми лучшими являются семена двухлетней давности.
Прежде чем покупать семя помидоров стоит определиться, для чего именно нужен овощ, а также, в каких условиях он будет расти: в открытом грунте или в теплице. Для открытого грунта лучше выбрать низкорослые томаты, скороспелые или среднего срока спелости. Например, сорт «Демидов», который отличается приятным вкусом и крупными плодами. Скороспелый и низкорослый сорт «Белый налив» является идеальным томатом для консервирования. Также огородники любят «Сибирский козырь». Этот куст вырастает до 90 см и приносит крупные плоды с весом до 800 грамм.
Всеми известные помидоры «Черри» относятся к группе скороспелых томатов. Их кусты очень низкие и имеют маленькие декоративные помидоры, которые похожи на ягодки. Чаще всего ими украшают блюда или консервируют. Обычно, несколько таких кустов достаточно.
Большой популярностью пользуются среднеспелые сорта помидоров. К ним можно отнести «Чудо Земли». Куст относится к ряду высокорослых томатов, его можно выращивать как в теплице, так и на открытом грунте. Растение отлично себя чувствует при резких спадах температуры и в сухом грунте.
Классический сорт помидоров «Бычье сердце», вкус которого знают все. Это универсальный томат, который можно использовать для салатов, закруток, сока и т. д.
Многие огородники уже давно оценили всю прелесть сорта «Де Барао», который бывает черный, красный, желтый, оранжевый. Семена этого растения в теплице вырастают до четырех метров и дают большой урожай. Овощ имеет пикантный вкус.
Для длительного хранения выращивают поздно-спелые сорта томатов, которые длительное время при правильных условиях сохраняют свой вид и вкус. К таким овощам можно отнести «Любовь», «Лежебок», «Картуш». И это только самые популярные виды.
Бычье сердце
Давно всем известный сорт для выращивания в теплице прочно занимает первые места в рейтингах отзывов о томатах. Устойчив к большинству заболеваний пасленовых, самоопыляющийся и высокоурожайный. Существует несколько видов гибридов этого сорта, отличающихся друг от друга расцветкой плодов и количеством сахара в составе мякоти.
Очень ароматный, заявлен как детерминантный, но при выращивании в закрытом грунте придется его подвязывать и пасынковать. Любим огородниками за высокую урожайность и большие, весом до 1 кг, плоды с мясистыми толстыми стенками.
Недостатки:
- При слишком обильном поливе кожура у томатов этого сорта трескается.
- Первые кисти дают помидоры неправильной формы.
- Веточки с плодами приходится подвязывать из-за большого веса плодов.
- Не подходит для маринования и транспортировки.
Самые устойчивые к заболеваниям
При выращивании в пленочных, стеклянных и поликарбонатных теплицах больше всего хлопот в случае с томатами причиняют заболевания
Особый микроклимат, повышенная влажность и кучность посадок могут погубить все труды, поэтому важно подбирать сорта, устойчивые к вредителям, бактериям и вирусам. Мы подобрали 5 вариантов для Подмосковья
Сергей F1
Создан специально для защищенного грунта, в том числе и в условиях пленочных партнеров. Предназначен для возделывания в личных подсобных хозяйствах и небольших фермерских хозяйствах. Относится к средне-ранним культурам, растет в высоту до 2 метров. Заявленная урожайность 7,3 кг с м².
Плоды розовой окраски, округлые, масса до 300 г. Мякоть плотная, сочная. Предназначение салатное. Семена доступны любому дачник, за пакетик нужно заплатить 25-35 рублей, в зависимости от магазина.
Гибрид Т34
Основное предназначение — выращивание в теплицах пленочного типа, не имеющих искусственного обогрева. Рекомендуется для возделывания в Центральном регионе, включая Подмосковье. Индетерминантный гибрид, среднераннего срока созревания Урожай — 8,5-10,5 кг с м².
Плоды вытянутой, яйцеобразной формы, относительно некрупные — масса составляет, примерно, 140 г. Обладают приятным вкусом, сочные, красного окраса, мякоть достаточно плотная. Предназначены для употребления в пищу в свежем виде.
F1 Увертюра НК
Гибрид, предназначенный крупных тепличных комплексов, но может быть высажен и в небольших теплицах на территории ЛПХ и мелких фермерских хозяйств. Отличается доступной ценой. Плодоношение начинается через 110 дней после всходов.
Плоды круглой формы, красные. Средний вес помидоров составляет 80-85 г. Плотные, могут собираться кистями, обладают высокой лежкостью. Урожайность в пределах 23-32 кг с м², в зависимости от условий выращивания.
Фаворит 6
Предназначен для садово-огородных участков и КФХ в теплицах разного типа, парниках и временных пленочных укрытиях. Плодоносит спустя 107 дней после всходов. Характеризуется низким ростом, относится к растениям индетерминантного типа.
Сорт имеет среднюю урожайность, которая, в зависимости от условий возделывания, варьируется в пределах 18-19 кг с м². Томаты обычного размера, масса может достигать 160 г, среднестатистическая — 117-123 г. Имеют приятный вкус, сочную мякоть, кожицу красного оттенка. Созревают практически одновременно, что является плюсом, когда нет возможности собирать урожай каждый день.
Албаши
Замыкает наш рейтинг Албаши, предназначенный для теплиц любого типа с искусственным отоплением. Вступает в плодоношение на 113 день после всходов, имеет высокую урожайность (до 37 кг с м²).
Плоды крупные, массой до 150 г. Предназначены для употребления в пищу в свежем виде, для последующей переработки, для реализации. Мякоть сочная, кожица гладкая, алая.
Как опылять помидоры в теплице
Без опыления нет завязей, без завязей нет плодов. Нет плодов – крах проделанной работе. Рассказ о том, как создать в закрытом пространстве условия для удачного завязывания и методы искусственного опыления.
Необходимость опыления
Перенос пыльцы с пыльника (тычинки) на пестик необходим для оплодотворения. В результате этого процесса начинает развиваться плод. Семяпочка (пестик) является женским органом, тычинки – в бутоне являются мужскими. Известно, что своевременно неоплодотворённые цветоносы усыхают и опадают как пустоцветы.
В естественных условиях в этом процессе участвуют насекомые и ветер. В условиях закрытого пространства основная роль отводится человеку. Для этого используют разные способы: привлекают насекомых, устраивают активное проветривание, применяют искусственное опыление. Выращивая томаты это легко сделать, так как их пыльца пригодна для оплодотворения соседних растений и самоопыления. Требуется только следить за качеством пыльцы, которая зависит от окружающих условий.
Влажность и тепловой режим в парнике
Большое значение для опыления имеет микроклимат теплицы. Чтобы плоды томатов завязывались хорошо, нужно избегать переувлажнения воздуха и высоких температур. Обычно при +30 пыльца теряет жизнеспособность, некоторые сорта успешно выдерживают +34. После отметки +35, независимо от сорта томатов, – она становится стерильной.
Температура в теплице – основной фактор, влияющий на количество завязей
Важно знать, что в период цветения даже при кратковременном превышении отметки +35…+40 может происходить сброс цветоносов и соответственно снижение урожая. При +13…+15 и ниже тычинки начинают деформироваться, что приводит к снижению качества пыльцы
Высокая влажность, также негативно действует на опыление. Если отметка превышает 70%, то пыльца непригодна для оплодотворения. Она утрачивает способность разлетаться, становится плотной, слипшейся. Именно поэтому теплица должна постоянно проветриваться, особенно после полива. Желательно иметь форточки, способствующие активному оттоку влаги и сквозному движению воздуха.
Если вы не проживаете на даче, желательно установить автоматическую вентиляцию на фрамугах, реагирующую на повышение температуры. При отсутствии такой возможности, оставляйте дверцы постоянно открытыми.
Методы опыления помидоров в теплице
Есть два варианта опыления, которые можно применять в теплице.
Этот вариант не требует особых усилий, достаточно устраивать проветривание, которые позволяет привлечь насекомых и устраивать циркуляцию воздуха. Если вы открываете дверцы/форточки с противоположных сторон, появляется скозняк. Это помогает пыльце самостоятельно перемещаться, просыпаться на заветные места и оплодотворять цветок.
Привлечь пчёл, шмелей и прочих насекомых помогают высаженные в междурядьях растения-медоносы. Можно внести в теплицу несколько горшочков с цветами. Кстати соседство базилика и бархатцев улучшает вкус созревших помидоров.
Определить состояние цветоноса на предмет оплодотворённости просто: опылившийся цветок своё состояние демонстрирует отогнутыми назад лепестками. Если после начала цветения этого не происходит, наступает пора ваших действий – ручного опыления.
Известно, что пыльца вызревает ночью, поэтому процесс опыления нужно проводить по утрам. В жару этим нужно заниматься пораньше, пока не наступил пик максимальных температур. «Операция» проводится постоянно, пока идёт цветение, интервал – через день. Есть несколько способов искусственного опыления.
1. Встряхивание. Это быстрый контакт с каждым кустиком. Для образования завязей вам нужно лишь слегка постучать по стеблю, чтоб растение встряхнулось, и пыльца осыпалась на пестик. Если помидоры подвязаны к шпалере, то ещё проще – постучите по основной проволоке или, проходя между рядами, постучите по направляющему шпагату.
2. Вентилятор. Нужно обойти свою «плантацию» с включенным прибором, направляя струю воздуха на цветы.
3. Кисточка – трудоёмкий, но эффективный вид опыления. Мягкой кистью вы «пробегаетесь» по внутренности цветков, перенося заветные частицы на рыльце пестика.
Естественное опыление: варианты
Эти способы наиболее приближены к тем условиям, благодаря которым происходит опыление в открытом грунте. К ним относятся:
- Проветривание. Способствует тому, что пыльца просыпается на цветки. Если вы решили опылять помидоры этим методом, в ветреную погоду создайте в теплице сквозняк. Повторяйте процедуру несколько раз, чтобы повысить вероятность удачного исхода.
- Привлечение насекомых. Осуществить его можно несколькими путями:
- между рядами помидоров высадить яркие медоносы-однолетники (например, бергамот);
- занести в теплицу контейнеры с цветами;
- поставить в парник ульи с пчелами и шмелями, что повышает урожайность помидоров на 30-40%. Этот вариант самый затратный и трудоемкий и больше подходит для выращивания томатов в больших объемах (например, на продажу).
Совет. Хорошими партнерами для этой овощной культуры считаются бархатцы или базилик. Такое соседство не только привлекает бабочек и пчел, которые будут опылять помидоры, но и положительно влияет на вкус плодов.
Лучшие сорта ранних помидоров (супер-ранние и ультраскороспелые)
Среди ранних томатов можно выделить такие категории, как супер-ранние и ультрасколоспелые, сроки созревания которых составляют полтора-два месяца. Кроме того, эти сорта достаточно неприхотливы в посадке, менее всего подвержены влиянию перепадов погоды и достаточно хорошо устойчивы к различным заболеваниям.
Некоторые из названий приведены ниже. Вы можете выбрать понравившиеся, и попробовать вырастить их на своем участке.
Алые свечи
Это высокорослый куст, у которого много пасынков. Плоды по форме представлены в виде цилиндров с удлиненным кончиком.
Масса их 100-120 г, мякоть плотная, сахаристая. Используются томаты как в свежем виде, так и для консервирования.
Донской F1
Хороший раннеспелый сорт. Срок созревания плодов составляет 90 дней, по своим основным характеристикам относится к детерминантным представителям. Высота куста достигает до 0,6 м. Завязи образуются даже при неблагоприятных условиях. Плоды хорошо хранятся и могут дозревать даже в темном помещении. Чтобы ускорить созревание, плоды снимают бурыми и кладут дозревать.
Растение неприхотливое и хорошо подходит тем огородникам, которые бывают на своем участке не часто. Масса плодов достигает до 120 г, имеют сладкий вкус с томатной кислинкой. Могут использоваться и в свежем виде и в переработке.
Верочка F1
Томат аналогичен Донскому и является детерминантным. Кусты невысокие от 0,4 до 1,0 м. Плоды созревают в кистях по 5 шт.
Они имеют округлую форму, гладкие и ровные. Цвет плодов ярко-красный. Кожица плотная и не растрескивается ни при высокой влажности, ни при термическом нагревании.
Масса плодов достигает от 120 до 150 г.
Данный сорт относится к универсальному типу, то есть плоды можно употреблять как в свежем виде, в салатах, так и консервировать: мариновать, солить. Можно использовать их и для приготовления томатного сока.
Мальбек F1
Этот гибрид дает хороший урожай, имеет мощные высокорослые кусты, обильно плодоносит.
Масса плодов достигает 180 г, ярко-красные по своему внешнему виду. Растение хорошо переносит засуху.
Загадка
Сорт является раннеспелым, созревает через 87 дней. Идеально подходит для выращивания в регионах с холодным климатом, например в Сибири, на Урале.
Куст детерминантный, компактный. Для увеличения урожайности требует пасынкования. Можно выращивать даже при недостатке света. Плоды ярко-красные, массой до 100 г.
Агата
Агата хорошо растет в условиях средней полосы России и юга страны. Созревание наступает через 98-113 дней. Растение низкое, компактное, пасынкования не требует. В уходе не требователен, даже, более того, его можно что называется посадить и забыть.
Куст достигает высоты 45-50 см, урожайность составляет 5-6 кг на квадратный метр.
Бабушкин поцелуй
Томаты желтого цвета, созревает через 95-105 дней. Плоды хорошо хранятся, не растрескиваются, имеют хороший вкус.
Можно использовать как для засолки, так и для салатов.
Санька
Считается одним из лучших ранних сортов. Сроки созревания наступают через 78-85 дней. Высокая урожайность, которая составляет от 5 до 15 кг с квадратного метра. Плодоносит довольно долго, вплоть до заморозков.
Высота куста достигает 40-60 см. Плоды алого цвета, массой до 150 г, имеют хорошие вкусовые качества. Куст устойчив к большинству заболеваний. Применение плодов – универсальное.
Душечка F1
Замечательный раннеспелый томат характеризующийся низкорослостью. Куст достигает высоты до 60 см, раскидистый. Однако формирования и пасынкования не требует, хотя опора необходима.
Плоды красного цвета, достигают массы 150 г.
Акварель
Еще один невысокий томат до 45 см высоты. Созревание наступает через 100 дней, пасынковать и подвязывать нет необходимости. Достаточно хорошо переносит засуху. Единственно, что необходимо сделать, так это при пересадке в грунт, в лунку надо добавить суперфосфат.
Итак, это конечно не все, но наиболее популярные ранние сорта помидор. Среди них встречаются как детерминатные, так и индетерминатные виды.
Чем опылять помидоры в теплице?
Когда природа не идет Вам на встречу, пора применить «ручные» способы, чтобы изменить ситуацию. Самый простой и безопасный вариант – это просто аккуратно тряхануть куст. Не перестарайтесь, чтобы не повредить растение. Возможно, такого движения будет достаточно, и процесс оплодотворения пойдет интенсивнее.
Второй незамысловатый способ, тоже не требует особых усилий, однако займет чуть больше времени. К тому же нужно будет вооружиться небольшой кистью. Она и станет «переносчиком» семян. Просто поводите инструментом по центру бутонов, переходя с одного на другой.
Добиться постоянного достаточного воздушного потока можно не только с помощью естественной вентиляции, но и используя лопастные приборы. Вентиляторы в состоянии на протяжении всего дня обеспечивать в парнике движение воздушных масс.
При этом Вам не нужно открывать двери и запускать прохладу с улицы. Некоторые просто оставляют прибор внутри на весь день. Другие предпочитает пронести его по периметру парника и выключить. Но, нужно быть готовым, что придется потратиться на электричество, и обеспечить к нему доступ.
Самые изобретательные садоводы вооружаются зубными щетками. Но не простыми, а электрическими. Прибор нужно очень аккуратно поднести к бутону. Его вибрация поможет добиться нужного эффекта.
Но, на этом процедура «помощи» образованию завязей не заканчивается. После нужно заняться орошением. Для этого возьмите борную кислоту. На каждый грамм вещества нужен литр воды. Причем жидкость должна быть горячей. Дальше нужно дождаться того, пока полученный раствор остынет. После возьмите пульверизатор и пройдитесь по всем обработанным ранее экземплярам.
Помимо такого универсального состава, есть еще несколько компонентов со схожими свойствами. Они способствуют сокращению количества «пустышек». К примеру, «Завязь». Подходит не только томатам, но и другим овощам. В экологичности препарата можно не сомневаться. Есть еще «Томатон».
Его используют для получения завязей тогда, когда погода негативно влияет на этот процесс. Также в этот список можно внести «Гиберрос» и «Бутон». Включения в последний препарат бора и меди способны сотворить чудо. Ведь, если Вы предварительно замочите семена в таком растворе, или опрыскаете кусты, риск того, что ветви будут усыпаны пустоцветами, сокращается в разы.
Но не делайте таких процедур в разгар солнечного дня, лучше дождаться вечера. Так как некоторые вещества, попавшие на листья и нагретые солнцем, могут вызвать ожог. В любом случае, старайтесь, чтобы состав не попадал на листву, а действовал точечно – внутри цветка.
Все вышеперечисленные средства можно встретить в магазинах в разных формах. Это и порошки, и жидкости, и таблетки. Если говорить о том, каким расход, то на каждые полста квадратных метров гряд нужно десять литров таких составов. Такие меры способны привести к весьма впечатляющим результатам. Ведь, если Вы все правильно сделали, завязей станет больше аж на четверть.
